Có thể bạn thích công thức này Cháo cá chép đậu xanh Chế biến món Cháo cá chép đậu xanh Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) kg cá phi-lê, 1 củ nghệ, 100 gram nấm rơm, 100 gram cà-rốt, 2

Có thể bạn thích công thức nàyCháo cá chép đậu xanh

Chế biến món Cháo cá chép đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) kg cá phi-lê, 1 củ nghệ, 100 gram nấm rơm, 100 gram cà-rốt, 2 cây hành lá, ½ (một phần hai)
bát gạo, 2 muỗng súp đậu xanh không vỏ, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu,
dầu chiên.

Cách Cách chế biến:



1. Nghệ và cà-rốt thái lát mỏng. Cá thái vừa ăn. Nấm rơm thái đôi. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ thành cháo.

2. nấu nóng 1 muỗng súp dầu chiên, cho nghệ, cà-rốt, cá, nấm rơm vào xào. Nêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường. Cho tất cả vào cháo, nấu chín. Nếm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành tước sợi, tiêu.

Theo Vào Bếp




Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)